В японском ресторане TakaHisa пройдет серия ужинов в 6 рук с участием известного шеф-повара Кристиана Ле Скера, известного по проекту Le Cinq (три звезды ✻✻✻ Michelin) в парижском отеле Four Seasons George V. Культовое гастрособытие намечено на 20 февраля и является частью серии ужинов Dubai World Cuisine в рамках Gulfood.
В этом году проект Dubai World Cuisine продолжает общую тему форума – Born in Dubai Presented to The World, посвящённой шефам, родившимся в Дубае. Инициатива прославляет разнообразный гастрономический ландшафт города, демонстрируя оригинальные концепции, рождённые в результате уникального культурного слияния.
В TakaHisa событие пройдет под эгидой слияния Востока и Запада, традиционной японской гастрономии и французских кулинарных техник. Шефы-резиденты Такаши Намеката, Хисао Уэда совместно со звёздным коллегой Кристианом Ле Скером разработали для гостей сет-меню из 9 курсов, которые будут подавать прямо за стойкой Омакасе, именно поэтому количество мест ограничено, и мы крайне рекомендуем бронировать этот уникальный экспириенс заранее. Тайминг удобный – можно выбрать время посещения из трёх вариантов: в 13:00, 18:00 и 21:00. Стоимость участия – AED 3000 с человека.
Команда ресторана TakaHisa, который к слову удостоен двух колпаков Gault&Millau и рекомендован гидом Michelin, обещала безупречный сервис и идеальный пейринг из премиальных саке и вин, чтобы гастрономические путешествие по высокой кухне стало еще более изысканным и незабываемым.
Дата и время: 20 февраля в 13:00, 18:00 и 21:00
Стоимость: AED 3000 на человека
Локация: отель Banyan Tree, Bluewaters Island
Телефон: +971 4 556 6688
Инстаграм*: @takahisa_dubai
*Facebook и Instagram – соцсети запрещены в РФ; принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и также запрещена.
