9 декабря в национальном выставочном центре Абу-Даби (ADNEC) завершилась шестая ежегодная экспозиция SIAL Middle East. За три дня одно из важнейших профессиональных мероприятий для индустрии пищевой промышленности на Ближнем Востоке собрало рекордное число посетителей и участников.
Шесть залов ADNEC были заняты выставкой, ставшей платформой для более чем 700 официальных представителей из 72 международных делегаций, в том числе российской и белорусской, и 50 выдающихся спикеров.
Очередная сессия SIAL, как и предыдущие, была сосредоточена на технологиях и бизнес-моделях, имеющих отношение к актуальным для пищевой промышленности и индустрии гостеприимства вопросам.
Успешная организация SIAL-2015 окончательно закрепила за выставкой статус самого быстрорастущего мероприятия в данном сегменте. Такой показатель можно объяснить актуальностью поднимаемых в ее рамках тем.
Отмечая значимость экспозиции, Али Юсуф Аль Саад, председатель оргкомитета SIAL-2015 и исполняющий обязанности главы отдела по социальному обеспечению и связям с общественностью в службе Абу-Даби по контролю пищевых продуктов (ADFCA), заявил, что рост населения, повышение уровня доходов и изменение структуры потребления привели к прогрессирующей зависимости от импортных товаров. На SIAL же возложена миссия по преодолению разрыва между спросом и предложением в регионе.
Как экономическая платформа выставка должна открыть дорогу в массовое потребление для местных производителей. В качестве инструмента продвижения по традиции предлагаются павильоны и ряд профессиональных соревнований.
Так, к примеру, на базе SIAL был организован масштабный конкурс La Cuisine. Под эгидой гильдии профессиональных шеф-поваров ОАЭ ( Emirates Culinary Guild) 850 высококлассных специалистов боролись за ряд престижных кулинарных наград. Аналогичное состязание было проведено среди лучших региональных бариста.
SIAL Middle East принадлежит SIAL Group, ведущему организатору выставок в области пищевой промышленности с 50-летним опытом работы.
Ежегодное мероприятие проводится под патронажем Его Высочества шейха Мансура бен Заида аль-Нахайяна, который вместе с Его Величеством королем Мухаммедом VI посетил экспозицию. Они публично отметили прогресс, достигнутый пищевой и сельскохозяйственной промышленностями ОАЭ, Марокко и других стран, и высоко оценили заслуги SIAL Middle East в качестве ключевой платформы в этом контексте.