Россия после ОАЭ сертифицировала браззеин

Россия стала второй страной в мире после ОАЭ, где сертифицировали браззеин.

Наталья Реммер 07.06.2024 06:30 Просмотров 1327
Россия после ОАЭ сертифицировала браззеин | Фото для иллюстрации

Россия стала второй страной в мире после Объединенных Арабских Эмиратов, где сертифицирован сладкий белок браззеин. Об этом сообщил исполнительный директор «Эфко» Сергей Иванов. Продукт допущен к обращению в ЕАЭС при производстве продуктов питания.

В августе 2023 года штаб-квартира инновационных проектов «Эфко» в Дубае сообщила о завершении сертификации браззеина в ОАЭ. Браззеина в несколько тысяч раз слаще сахарозы и не повышает уровень глюкозы в крови. Промышленная технология полностью разработана в инновационном центре «Бирюч».

Безопасность продукта доказана, он соответствует всем требованиям, предъявляемым к пищевым ингредиентам. Проведенные исследования показали, что длительное употребление сладких белков не привели к существенному изменению микробиоты или появлению условно-патогенной микрофлоры. Это является дополнительным доказательством безопасности подсластителя.

Клинические испытания продукта продолжаются, в том числе исследуется его польза для здоровья. По словам Сергея Иванова, есть ощущение, что сладкий белок дает надежду на решение проблемы сахарного диабета в мире.

В феврале 2024 года был дан старт строительству биокластера по производству браззеина на территории свободной экономической зоны KEZAD в Абу-Даби. Инвестиции в проект составят US$ 500 млн. Проект предполагает строительство трех очередей производства. Работа по проектированию биотехнологического кластера будет вестись европейскими инжиниринговыми компаниями.

Решение начать с ОАЭ было принято по двум основным причинам. Во-первых, регион на 100% зависим от импорта сахара и производство собственной альтернативы сахару – это вопрос продовольственной безопасности. Во-вторых, уровень заболеваемости сахарным диабетом и ожирением как в ОАЭ, так и по всему Ближнему Востоку является одним из самых высоких в мире, а значит, здесь есть потребность в замене сахара чем-то более полезным.

Постоянный адрес материала: BUSINESS EMIRATES

ИСТОЧНИК: Агроинвестор

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ В TELEGRAM КАНАЛЕ «Новости бизнеса из ОАЭ»

Похожие новости

НОВОСТИ
03.10.2023 2127

Доля ВВП ненефтяного сектора экономики Абу-Даби выросла на 12,3% во втором квартале текущего года и достигла самого высо...

НОВОСТИ
04.10.2023 2814

На международной энергетической выставке Adipec 2023 было объявлено о запуске в Абу-Даби огромной солнечной электростанц...

Хиты недели

новости
08.06.2024 1250

Согласно содержанию недавно опубликованного отчета, в мировой туристической индустрии наблюдаются значительные изменения, поскольку путешествия стали одним из приоритетных видов активности для поколений миллениалов и зумеров.

новости
08.06.2024 1038

ОАЭ поднялись на 6-е место в мире по уровню доходов от международного туризма, который составил US$51,9 млрд.

новости
10.06.2024 975

Стройконцерн «Русич» построит в Абу-Даби люксовый район с охлаждаемым променадом.